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伝承写真館 日本の食文化 全12巻セット Amazon.co.jp: 伝承写真。ヨドバシ.com - 伝承写真館日本の食文化 全12巻 [全集叢書] 通販【全品。ヨドバシ.com - 伝承写真館日本の食文化 全12巻 [全集叢書] 通販【全品。伝承写真館日本の食文化 全12巻 [全集叢書]定価：￥18,019（税込）出版社：農山漁村文化協会販売開始日：2007/05/01同じ県でも地域によって変化を見せる「食」。#雑穀や山菜を生かす山間部。#米・もちをさまざまに食べる水田地帯。#うどん や#まんじゅう の技が光る畑作地帯。新鮮な海の幸に支えられる沿岸部。というように、その地で生きてきた先人の知恵と工夫の結晶が、それぞれの地域の食文化です。それは作り手の顔が見える食材で、家族や村人とともに心をこめて作られた料理であり、旬のものをおいしく食べることと一年を通じて健康に食べるための加工や保存の知恵とが無理なく組み合わされた、まさに「文化」でした。　この本は郷土料理の写真集ではありません。自分で耕し、自分で食事を作り出していた全国のおばあさん、おじいさんたちの暮らしを「食」を通じて思い出す写真館です。①北海道・東北1(北海道、アイヌ、青森、岩手、秋田)②東北2(宮城、山形、福島)③北関東(茨城、栃木、群馬)④首都圏(埼玉、千葉、東京、神奈川)⑤甲信越(新潟、山梨、長野)⑥北陸(富山、石川、福井)⑦東海(岐阜、静岡、愛知、三重)⑧近畿(滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山)⑨中国(鳥取、島根、岡山、広島、山口)⑩四国(徳島、香川、愛媛、高知)⑪九州1(福岡、佐賀、長崎、熊本)⑫九州2・沖縄(大分、宮崎、鹿児島、沖縄)⚠️①家を整理しておりましたら発見しました。本の紙自体には大きなシミや傷はございませんが、カバーに傷や擦り目などがございます。書き込み等は見当たりませんでしたが、見逃しがあるかもしれません。②傷などは特にありません。③お値下げの方は、行っておりません。ご了承お願いいたします。④素人保管ですので、ご了承ください。⑤即購入可能です。(ご購入希望メッセージは、お値下げ交渉を除き、送信、必要ございません。)⑥基本商品は早い者勝ちですので、専用ページを設けお取り置き等をご希望の方はお申し付けください。⑦たとえお値下げ交渉中に他の方がご購入なさったとしても申し訳ありませんが、ご購入はご遠慮頂けると幸いです。⑧お手数ではありますが、ご購入後のお取引メッセージに何らかの反応を示していただけますと幸いです。御了承のほどよろしくお願いいたします。。ヨドバシ.com - 伝承写真館日本の食文化 全12巻 [全集叢書] 通販【全品。田中美知太郎全集 全２６巻。国文東方仏教業書　全十八巻　名著普及会。埋み火はまた燃える 新田一族銘々伝 新田純弘 初版。「狂気にあらず!? パリ人肉事件 佐川一政の精神鑑定」コリン・ウィルソン他。新人文感覚 1 風神の袋　高山宏。野根よもやま集 / 横山利雄 / 高知県 安芸 野根 郷土史 明治 大正 昭和。天野喜孝「幸せをつかむタロット占い」カード78枚付／エミール・シェラザード。民衆宗教史業書　雄山閣出版　全32巻中24巻。カタカムナのウタヒ　第7 首解読編　DVD。ヨンマル　室蘭地方史研究 　２１冊。鈴木亨著作集 第5巻「生活世界の存在論 －生きる根拠を求めて－」。ランダウ　リフシッツ統計物理学 上下セット。日本民俗大辞典 上・下。★ 福井県 県勢人事録 / 県勢調査会。古代の東国1.2.3巻　若狭徹　荒井秀規　川尻秋生　吉川弘文館　3冊まとめ。裁断済　民事事実認定重要判決50選。上海博物館蔵戦国楚竹書(五) 中国戦国時代 竹簡 上海古籍出版社 諸子百家 墨家。上海博物館蔵戦国楚竹書(三) 中国戦国時代の竹簡 上海古籍出版社 諸子百家。エドガーケイシー 単行本 12冊 セット。百子全書 全8巻 浙江人民出版社 掃葉山房石印本 影印 1985年 諸子百家。肩をすくめるアトラス　アイン・ランド